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本网讯 为保障2023年烟台金沙滩星空马拉松赛的顺利举办，山东省烟台市开发区海河市场监管所对马拉松赛事酒店及周边各餐饮单位开展食品安全检查，从源头严把食品质量安全关，切实保障食品安全。

检查中，执法人员从以下方面开展重点检查：一是严查食品原料进货查验、食品加工制作等方面，督促经营主体保持加工环境和就餐环境清洁卫生，严格管理库存食材和半成品、避免食材过期或交叉污染，排查食品安全风险；二是要求各食品经营单位自觉维护正常经营秩序，杜绝哄抬物价、虚假宣传、价格欺诈等违法违规行为，做到诚信经营。此次专项行动，累计出动执法人员16人次，检查各类食品经营单位36家，排查整改各类食品安全隐患14处。

此次检查，进一步增强了辖区经营者的安全意识，规范了餐饮行业的食品安全管理，营造了良好的经营秩序和社会环境，为赛事期间食品安全提供了保障。

（杜长永周洁）

初审：李松 责任编辑：赵钰 审核：彭宗璐