不同类型的方便食品并不难找到：新鲜的、冷冻的、盒装的或用保鲜膜密封的——有很多食物制作起来很快，而且一天中的任何时候都很容易狼吞虎咽，无论你是在家或外出。在每个超市的几乎每个区域都可以找到成群的方便食品。但其中有多少是健康的？有这么多选择，为什么不挑选一些对你来说既好吃又好（或至少不错）的东西呢？

来自农贸市场或农产品区的新鲜食品

在描述方便食品时，您可能不会立即想到新鲜农产品，但有时，最方便的食品也是最健康的。产品越新鲜，味道和营养价值就越好。可能的话，利用当地种植的时令农产品。

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农贸市场非常有趣。从繁忙的日程中抽出几个小时，在某个周末浏览一下摊位。或者，只需查看超市的农产品部分。根据您所在的位置和时令，您可能会发现苹果、桃子、梨、橙子、甜瓜和其他水果只需简单、彻底冲洗即可作为零食或甜点。

炎炎夏日，没有什么比冰镇葡萄更提神的了。你所要做的就是将一串无籽葡萄冲洗干净，用纸巾擦干，然后放入密封的冷冻袋中冷冻。葡萄获得了一种不同的、几乎像冰糕一样的质地，而果皮则增加了一点松脆感。

蔬菜也很丰富，其中许多需要最少的准备时间。用微波炉蒸蔬菜也不需要很长时间。农产品区的其他食品包括配有调料和浇头的沙拉包、用于快速炒菜的混合切碎蔬菜、单餐全麦碗、即食生蔬菜拼盘和其他开胃菜。

在沙拉吧转转，挑选更多预切蔬菜和配菜。许多超市都有橄榄吧，您不仅可以在这里购买橄榄，还可以购买腌制蘑菇和洋蓟、腌辣椒、烤蔬菜等开胃菜——非常适合即兴鸡尾酒聚会。

您可以让备餐包送到您家门口，其中包含所有必需的食材。但您是否知道超市正在赶上这一趋势——而且通常成本更低？询问商店经理目前是否有此类工具包。

包装食品：好的、坏的和丑陋的

过去，注重健康的消费者在购买包装方便食品时几乎没有选择。这些食品中防腐剂、坏脂肪和杂七杂八的有害添加剂太多了，人们很难做出明智的选择。现在杂货店货架上的包装食品种类繁多，其中大部分可以构成健康饮食的一部分。

有许多经过微加工的蔬菜和水果罐头可供选择。例如，将烤豆放在涂有黄油的全麦吐司上作为英式午餐，或者使用调味番茄丁作为速食意大利面酱。新鲜的萝卜青菜很难煮，但罐装青菜已经很嫩了。

野生捕获的金枪鱼有罐装和袋装两种形式，用水或橄榄油包装。它在涂有鳄梨酱和少量袋装沙拉蔬菜的全麦面包上制作了一个很棒的三明治。

即食单份燕麦片包有多种口味，只需 2 分钟即可微波加热。您甚至可以使用纸包本身来测量所需的水量！在加热燕麦片之前，在燕麦片中加入几茶匙巧克力片或花生酱，以增加风味。或者，在煮熟的燕麦片上撒上苹果酱、冷冻水果、果酱、酸奶或冰淇淋。

超市的亚洲、印度和墨西哥区有很多简单的修复方法。看看琳琅满目的酱汁和开胃小菜，比方说，只需要你在熟食店买的烤鸡就可以做一顿令人印象深刻的大餐。

荞麦面（荞麦面）是普通意大利面的快捷美味替代品。它们营养丰富，有淡淡的坚果味，而且只需 2 1/2 分钟即可煮熟。 （如果你按照包装上的说明将它们煮得更久，你的手上可能会粘上一团粘糊糊的东西。）而且它们也不含麸质！你可以用一点味噌酱、酱油或日本酱油，再加上剩下的蔬菜或其他任何你在冰箱里占用空间的东西，来为面条提供热食或冷食。

冷藏和冷冻食品

超市冷藏区提供的选择可能会让人不知所措。在奶制品区，您会找到酸奶、布丁、奶酪以及它们的多种变体和组合。在其他冷藏区，您会发现煮鸡蛋等易于准备的食物；准备好的配菜和主菜；鹰嘴豆泥、鳄梨酱和其他蘸酱；新鲜的意大利面;三明治、卷饼、卷饼等等。

熟食柜台有现点现做的肉类和奶酪；蔬菜、水果和肉类沙拉；肉丸、烧烤排骨和砂锅菜等特色产品——别忘了广受欢迎的烤鸡。

肉类和海鲜部门不仅提供上好的肉块和鲜鱼，还提供即食食品，如酿辣椒、烤肉串和香肠，以及熟手撕猪肉、烤鸡肉等。

冷冻方便食品种类繁多，让人不知从何下手。首先，了解杂货店冷冻商品部的各个部分，这样您就可以在以后的快速购物之旅中找到您想要的任何特定商品。

注意更健康的选择，其中许多相对较新。花椰菜饭和西兰花饭营养丰富，味道鲜美，快捷方便。您甚至可以在许多杂货店买到带花椰菜皮的冷冻披萨。

冷冻水果本身就很美味，或者您可以使用浸入式搅拌器将任何冷冻水果组合、原味酸奶或调味酸奶以及少许牛奶或果汁混合在一起，制成浓稠的冰沙。

零食杂货：更多方便食品

零食是旅途中饥饿人群的典型速食。无论您是走进超市、街角杂​​货店，还是美国高速公路两旁的加油站/便利店之一，您都会看到琳琅满目的即取即走商品，例如饼干、糕点、薯片、爆米花、糖果、猪皮、牛肉和火鸡肉干、坚果、饼干等等。

一些最好的零食来自袋子或盒子。试试空气爆米花或低脂爆米花、低脂玉米片、混合坚果、干果、什锦干果或葵花籽。

黑巧克力是一种无忧无虑的享受——尤其是当它含有高比例的可可时。蛋白质棒和能量棒也不错，只要它们的热量不超载即可。避开大多数包装好的饼干和其他烘焙食品；它们往往含有比对您健康有益的更多脂肪（包括可怕的反式脂肪）和糖分。

在冷藏箱中，您可能会找到对身体有益的食品，例如奶酪丝、单份鹰嘴豆泥、酸奶、预制沙拉和水果杯。当然，手边还有新鲜水果——甚至加油站至少也有香蕉和苹果，有时还有橙子。

关于包装标签的注意事项

无论您多么急于完成购物并按时回家吃晚饭，请始终检查任何包装食品的标签信息——包括每份食物中每种营养成分的含量和百分比它具有的推荐每日价值 (%DV)。

标签还应包括成分列表，最大量（按重量计）列在最前面；注意添加的甜味剂，如高果糖玉米糖浆和其他添加剂。根据美国食品和药物管理局的说法，最好将饱和脂肪、反式脂肪和胆固醇保持在尽可能低的水平，并记录您摄入的糖的数量和类型。

最后但并非最不重要的一点是，请仔细查看包装中标签上标明的份量——而不是您预计的食用量。有时，份量很小，可能是为了让普通购买者认为食物的热量、脂肪和糖含量低，而实际上并非如此。